O programa Consciência Alimentar, é um programa desenvolvido pelo Governo do Estado de São Paulo, onde o objetivo é conscientizar alunos e mães sobre a importância de uma alimentação saudável, focando no papel da mãe como formadora de bons hábitos e da sua responsabilidade no preparo dos alimentos e nas crianças como agentes de formação de novos hábitos de consumo por meio das atividades realizadas na escola.
O programa Consciência Alimentar foi desenvolvido pela primeira vez em Igaraçu do Tietê pela Prefeitura, por meio da secretaria de Educação. O programa acontecera no decorrer do ano com encontros mensais, sendo esses encontros um com as crianças e outro com os pais..
A frente do programa esta a chefe do setor de alimentação escolar Adriana de Menezes Lucas e a Nutricionista Bruna Fernanda Negrelli Santo.
Na oficina realizada com as crianças, haverá aulas teóricas e práticas abordando a importância da alimentação saudável, além da elaboração de receitas nutritivas para o público infantil. Cada criança recebe um kit de avental, livro com atividades lúdicas e receitas direcionadas, além de vídeos de Consciência Alimentar para Família e para as Crianças. Na palestra para as mães, são fornecidas dicas de compra e conservação de alimentos, higiene dos alimentos e consumo de leite, frutas e verduras, além da elaboração de receitas e degustação de pratos saudáveis.
O programa esta sendo desenvolvido com quatro salas da pré escola do período da manha e da tarde da escola EMEIEF Prefeito José Perassoli.
Durante a semana farei postagens contando como foi os encontros já realizados com as mães e os alunos. E os futuros encontros consecutivamente.
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